Sladký čln ležiaci na potoku Menago víta všetkých, ktorí prvýkrát dorazia do mlyna Antico Molino Rosso Gaetana Mirandolu v Buttapietra (Verona). Sugestívny obraz, ktorý zachytáva podstatu tejto krásnej organickej reality výroby vysoko kvalitných múk a obilnín. Voda, zem, človek. Cnostný trojuholník, ktorý vytvára život.

Gaetano Mirandola

Gaetano Mirandola bol vždy uznávaný ako jeden z najaktívnejších a najvýznamnejších veľvyslancov a komunikátorov BIO hodnoty v Taliansku. Začalo to v provincii Verona, z krajín, ktorú väčšina pozná, so stáročou históriou pestovania obilnín medzi starovekými korytami riek, ktoré sa vytvára na starých cestách Adige a jej ramenách v priekopách a potokoch, ktoré slúžili miestnemu obyvateľstvu a jeho plodinám. Tie z dolných častí provincie Verona boli kedysi pozemkami mnohých mlynov a aj dnes existujú dôležité svedectvá, ako napríklad svedectvá mlyna Antico Molino Rosso. Gaetano Mirandola na týchto miestach vytvoril spoločnosť, ktorá bola laboratóriom nápadov ešte pred skutočným zaprášením mlynov na múku.

Nutričná rovnáha

Tu sa zrodila jeho myšlienka nutričnej rovnováhy, ktorá je založená na vedomostiach. Hodnota, ktorá sa netýka len jeho firmy, ale predovšetkým tých, ktorí na tých pozemkoch pracujú, aby vyrábali zdravo a zodpovedne, ohľaduplne k životnému prostrediu a jeho celistvosti. Silná akcia na zvýšenie povedomia a komunikácie smerom k spoločnostiam vyrábajúcim obilniny, pekárom a všetkým remeselníkom, ktorí tieto múky spracovávali. Úsilie, ktoré prinieslo svoje ovocie a dnes zmenilo spôsob chápania kvality mlynských produktov medzi prevádzkovateľmi a čoraz viac aj medzi spotrebiteľmi. Keď si kúpite múku Antico Molino Rosso, podieľate sa na procese environmentálnej, ekonomickej a výrobnej udržateľnosti. Všetko s rešpektovaním ľudských práv a čistoty stvorenia.

Biodedikované spoločnosti

Gaetano Mirandola si zvykol vo svete komunikácie hovoriť o biodedikovaných spoločnostiach, teda spoločnostiach, ktoré každý rok vyrábajú len to, čo môžu na základe ročných období a zákonov matky prírody. Nie je nič chemicky nútené. Nič stresujúce pre prírodu a rastliny. Je to nový koncept, ktorý približuje človeka k Zemi a núti ho podieľať sa na jej podstate. Výber produktov sme uskutočnili spolu s Gaetanom, ktorý nám rezervoval exkluzívnu ponuku, ktorá skrášľuje naše virtuálne regály; ten šiesty zmysel, ktorý má každá forma života... svoju dušu.

7 stupňový proces

V mlyne Antico Molino Rosso je zavedený 7 stupňový proces získavania múky z obilia. Prečítajte si ako sa v 7 fázach stane z obilia hotová zabalená múka.

Mlyn sme osobne navštívili, pozrite sa ako to tam vyzerá spolu s nami

Kontakt

ANTICO MOLINO ROSSO srl
Via Bovolino 1, 37060
Buttapietra, Verona