Cirok, pôvodom z Afriky, si získava stále väčšiu popularitu pre svoju všestrannosť a zdravotné benefity. Táto obilnina je bohatá na vlákninu, bielkoviny a minerály, ako sú železo a horčík, čo ju robí výživovo hodnotnou. Jeho bezlepkové zloženie je ideálne pre ľudí s celiakiou, no obľúbený je aj medzi tými, ktorí vyhľadávajú zdravé alternatívy.

Chlorella je zelená sladkovodná riasa, ktorá patrí medzi najstaršie formy života na Zemi. Jej pôvod siaha až do prekambrického obdobia, čo znamená, že sa na Zemi nachádza už viac ako 2 miliardy rokov. Chlorella je známa svojou vysokou nutričnou hodnotou a považuje sa za superpotravinu. Má guľovitý tvar a mikroskopickú veľkosť, no jej výživové benefity sú obrovské.

Amarant, známy aj ako "zlaté zrno Inkov", je starodávna plodina, ktorá bola základnou potravinou v civilizáciách Strednej a Južnej Ameriky pred príchodom Európanov. Amarant patrí medzi pseudo obilniny, čo znamená, že sa pestuje a využíva podobne ako obilniny, no botanicky je príbuzný skôr špenátu a quinoa. Jeho semienka sú malé a okrúhle, podobné makovým zrniečkam.

Bulgur je celozrnná pšeničná potravina, ktorá si získava stále väčšiu popularitu medzi milovníkmi zdravej výživy. Je to výborný zdroj živín a ponúka široké možnosti využitia v kuchyni. Vďaka svojej všestrannosti môže byť bulgur použitý ako základná ingrediencia v mnohých receptoch, od polievok až po dezerty. Okrem toho, jeho jednoduchá príprava a rýchlosť varenia z neho robí ideálny doplnok pre tých, ktorí chcú jesť zdravo, ale nemajú veľa času na varenie. V tomto článku sa dozviete, čo je to bulgur, aké má zdravotné výhody, ako ho správne pripraviť a v akých jedlách ho môžete využiť.

Quinoa sa v posledných rokoch stala veľmi populárnou potravinou, najmä medzi ľuďmi, ktorí sa zaujímajú o zdravý životný štýl. Je považovaná za superpotravinu vďaka svojmu výnimočnému zloženiu a pozitívnym účinkom na zdravie. Táto pseudoobilnina je nielen výživná, ale aj veľmi všestranná a môže byť použitá v rôznych jedlách od raňajkových kaší až po hlavné chody. Quinoa je navyše ľahko stráviteľná a vhodná pre ľudí s rôznymi diétami, vrátane bezlepkovej. V tomto článku sa dozviete, čo je quinoa, aké má výhody pre zdravie a ako ju môžete pripraviť.

Kuskus je potravina, ktorá si získava čoraz väčšiu popularitu nielen pre svoju výživnú hodnotu, ale aj pre rýchlu a jednoduchú prípravu. Jeho univerzálnosť umožňuje použitie v rôznych jedlách, od hlavných jedál až po prílohy a šaláty. Tento článok vám poskytne podrobný pohľad na to, čo je kuskus, odkiaľ pochádza, čo obsahuje, aké má účinky na zdravie a ako ho pripraviť. Okrem toho sa dozviete o jeho rôznych druhoch, ako je celozrnný kuskus alebo perlový kuskus, a ich výživových výhodách. Navyše, pridáme niekoľko zdravých receptov s kuskusom a odporúčané produkty, aby ste mohli ľahko začleniť túto výnimočnú potravinu do svojho jedálnička. S jeho rýchlou prípravou a všestranným využitím je kuskus ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá zdravé a chutné riešenia v kuchyni.

Kokosový orech alebo jednoducho kokos sa v poslednom čase stáva obľúbenou surovinou v kozmetike a vo výžive. Jeho využitie v kuchyni je rozmanité – od kokosového mlieka cez kokosový cukor až po kokosovú múku. Kokos má mnoho benefitov, obsahuje antioxidanty, vlákninu a ďalšie zdraviu prospešné látky. Prečítajte si, prečo by ste ho aj vy mali zaradiť do jedálnička.

Kedysi takmer neznáma bezlepková diéta je v súčasnosti často skloňovaným pojmom. Nejde pritom o žiadny módny výstrelok v oblasti stravovania, ale o vážny zdravotný problém, ktorý spôsobuje nemalé problémy. Čítajte ďalej a zistite, ktoré potraviny obsahujú lepok, a ako sa im vyhnúť pomocou chutných bezlepkových alternatív.

Malé, zelené a plné sily. Rastliny spirulina a chlorella sú známe už od nepamäti, ale v súčasnosti zažívajú znovuzrodenie. Obsahujú veľké množstvo proteínov, antioxidantov a minerálov, ktoré majú pozitívne účinky na zdravie. Aj preto ich bez obáv môžeme zaradiť do kategórie superpotravín.

Sú zdravé, chutné a počujeme o nich všade. Semienka – malý zázrak prírody, ktorý má pozitívne účinky na naše zdravie, preto by sme ich mali zaradiť aj do nášho jedálnička. Ktoré z nich by sme si však na našom tanieri mali dopriať najviac?

Ďaleký východ je studnicou zdravých receptov a potravín. Umeboshi je jednou z potravín s množstvom blahodárnych účinkov na trávenie, vitalitu a celkové zdravie. Prečítajte si všetko podstatné.

Prírodná starostlivosť o pokožku je na výslní. Je šetrná k životnému prostrediu aj k človeku. Rastlinný olej na pleť, bylinkové čaje a dostatok zinku môžu pomôcť k zdravej pleti. Prinášame zopár tipov na inšpiráciu.

Počas pracovného dňa skonzumujeme množstvo nečakaných maškŕt. Zabudnite na čokoládové tyčinky, klasické chipsy či cukríky. Vyskúšajte zdravé snacky do práce.

Vymeňte klasické energetické nápoje plné kofeínu a cukru za zdravé alternatívy. Prinášame tipy na doplnenie energie prírodnou cestou. Viac sa dozviete v článku.

Ďaleký východ je studnicou mnohých liečivých potravín. Reishi je jednou z nich. Vďaka mimoriadnemu množstvu polysacharidov dokáže bojovať s mnohými problémami. Prečítajte si viac.